Công thức làm món sườn rim cay ngon hút khách ngày gió về

Vào những ngày gió mùa về nhiệt độ giảm thấp người ta lại thèm ăn những gì ấm nóng xua tan đi cái lạnh giá. Lúc này các món ăn có vị cay đặc biệt hút khách. Hãy cùng chúng tôi tham khảo công thức làm món sườn rim cay ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Món sườn rim cay này có nguyên liệu khá đơn giản, công thức nấu khá nhanh không mất thời gian. Món này rất thích hợp làm trong những bữa cơm chiều khi cả nhà đi về quây quần bên mâm cơm nóng hổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g sườn non.

1/2 củ hành tím khô

1/2 quả ớt chuông xanh.

3 quả ớt chuông đỏ.

2 nhánh hành lá.

1 củ tỏi

3 mẩu gừng nhỏ

Chuẩn bị phần gia vị ướp sườn

1 thìa súp rượu trắng.

1 thài súp muối tinh.

1 thìa cafe hạt tiêu xay sẵn.

1 thìa cafe bột ngô

1 thìa cafe nước tương

Chuẩn bị phần gia vị làm nước xốt:

1 thìa cafe nước tương

1 thìa cafe đường

1 nắm vừng trắng rang sẵn.

Đậu phộng rang (món này không bắt buộc)

Cách thức nấu món ăn chi tiết

Bước 1: Sườn các bạn chặt miếng vừa đem đi rửa sạch và ướp với các gia vị đã chuẩn bị trong phần ướp sườn. Bạn lưu ý nên ướp sườn trong vòng 30 phút để sườn ngấm đều gia vi.

Bước 2: Sơ chế đến các loại rau củ. Ớt xanh, ớt đỏ các bạn đem rửa sạch bỏ hạt, bỏ cuống thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ thái mỏng. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Tất các nguyên liệu này để riêng cho ráo nước chuẩn bị nấu.

Bước 3: Các bạn cho sườn vào đảo đều cho sườn săn lại sau đó cho thêm một chút nước đun sườn riu riu lửa trong vòng 30 phút cho đến khi nước cạn và quyện vào sườn.

Bước 4: Các bạn cho hết phần ớt xanh, ớt đỏ, hành củ thái lát vào để đảo đều lên. Lưu ý cần đảo đều tay để ớt có thể chín tới và không bị nhũn hay sống. Tiếp đến cuối cùng nêm nếm cho vừa miệng rắc thêm hành và thưởng thức.

Món sườn rim cay này cực kỳ dễ làm lại không mất quá nhiều thời gian nên rất được ưa chộng trong những bữa cơm buổi chiều. Nếu các bạn đang băn khoăn không biết ăn món nào thơm ngon hấp dẫn ngày cuối tuần thì sườn chính là gợi ý hay cho bạn.

Chia sẻ bài này

Những bài viết mới xem

Bình luận về bài viết


Bản quyền và phát triển bởi Helios Việt Nam.